2026 미쉐린 가이드 서울 & 부산 발표!

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  2026 미쉐린 가이드 서울 & 부산 발표  한국 미쉐린 가이드 10주년 에디션으로 3월 5일 부산 시그니엘에서 공개됐어요!  역대 최다 10곳 신규·승격 스타 탄생하며 총 미쉐린 스타 레스토랑 46곳 (서울 42곳 + 부산 4곳), 전체 선정 레스토랑 233곳 (서울 178곳 + 부산 55곳) 달성! 미쉐린 스타 전체 목록  3스타 (Three MICHELIN Stars) 1곳 밍글스 (Mingles 서울) – 한국 유일 3스타 유지하며 왕좌 지켜 2스타 (Two MICHELIN Stars) 10곳 모수 (Mosu 서울) – 새로운 2스타 승격 소수헌 (Sosuheon 서울) – 새로운 2스타 승격 유지: 권숙수 · 라연 · 레스토랑 알렌 · 미토우 · 스와니예 · 알라 프리마 · 에빗 · 정식당 1스타 (One MICHELIN Stars) 35곳 신규 4곳: 기와강 · 레스토랑 산 · 스시 카네사카 · 꼴라쥬 (모두 서울) 승격 4곳: 가겐 바이 최준호 · 레스토랑 주은 · 하쿠시 (서울) · 르도헤 (부산) 서울 주요 유지: 세븐스도어 · 고료리켄 · 팔레트 · 기가스 · 라망 시크레 · 비체나 · 피오또 · 이타닉 가든 · 라미띠에 · 온지음 · 강민철 레스토랑 · 에스콘디도 · 무오키 · 스시 마츠모토 · 뛰뚜아멍 · 솔밤 · 무니 · 소설한남 · 레귬 · 제로 컴플렉스 · 윤서울 · 빈호 · 유 유안 · 이스트 · 익스퀴진 · 소울 등 부산 4곳: 모리 · 팔레트 · 피오또 (유지) · 르도헤 (신규 승격) 그린 스타 (지속 가능 미식) 4곳 신규 2곳: 고사리 익스프레스 · 미토우 (서울) 유지: 기가스 (서울) · 피오또 (부산) 빕 구르망 (Bib Gourmand) 71곳 서울 51곳 + 부산 20곳 신규 8곳: 서울 5곳 (3대 삼계장인 · 고사리 익스프레스 · 소바키리 스즈 · 안덕 · 오일제) + 부산 3곳 (뫼밀집 · 송헌집 · 평양집) 한국 미식 성장세 뚜렷...

중세의 시간속으로 카르카손(Carcassonne) 콩달성(Château de Quéribus)

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남프랑스 시간 여행 아를에서 카르카손, 콩달성까지 중세의 숨결을 따라가다 프랑스 남부의 여름은 여느 해변 도시의 활기찬 여정 못지않게, 묵직한 시간의 흐름과 맞닿아 있다. 햇살 가득한 남프랑스를 뒤로하고 카르카손(Carcassonne)과 콩달성(Château de Quéribus)이라는 두 고성을 시작으로 북쪽으로 여정을 시작했다. 그 여정은 단순한 이동이 아니라, 중세와 고대, 그리고 인간의 신념과 건축의 극한이 어우러진 ‘시간의 복원’이었다. 아를에서 출발하는 시간 여행의 시작 아를은 로마 유적과 고흐의 붓질이 깃든 도시로 유명하지만, 이곳을 기점으로 자동차 여행을 시작하면 프랑스 남부의 진짜 매력을 한껏 느낄 수 있다. 이른 아침, 아를 동쪽으로 약 두 시간 반, 라발(Laval), 나르본(Narbonne)을 지나 카르카손으로 향했다. 풍경은 라벤더 밭과 와인 농장, 소박한 언덕 위 작은 마을들을 스쳐 지나가며 점차 중세의 뉘앙스를 풍기기 시작했다. 중세 유럽의 살아 있는 박물관, 카르카손(Carcassonne) 고대와 중세의 경계에서 탄생한 요새 카르카손은 고대 로마인에 의해 도시의 기틀이 잡혔으며, 중세에는 프랑스 남부에서 가장 강력한 요새 중 하나로 성장했다. 이 도시는 3km에 달하는 이중 성벽과 52개의 탑을 갖춘 방어 체계로 유명하며, 유네스코 세계문화유산으로 등재되어 있다. 도시 전체가 마치 하나의 거대한 박물관처럼 중세 유럽의 전성기를 보여주는 산 증인이라 해도 과언이 아니다. 성곽 외부의 모습만으로도 위엄이 느껴지지만, 성 내부로 들어서는 순간부터는 흡사 게임이나 영화 속 배경 속에 들어온 듯한 몰입감이 시작된다. 성벽 내부의 도로는 자갈이 깔린 미로처럼 구불거리며, 양쪽에는 수공예 상점, 전통 음식점, 그리고 작은 광장이 자리잡고 있다. 이 고풍스러운 도시 한복판에서, 관광객들은 단순한 구경꾼이 아니라 중세의 한 장면에 스며드는 ‘등장인물’이 된다. 건축의 정수와 복원의 논쟁 오늘날의 카르카손은 19세기 건축가 외젠 비올...

골목길에서 만난 시장과 성소뵈르 대성당 Cathédrale Saint-Sauveur

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엑상프로방스 여행의 묘미는 시장투어! 남프랑스의 햇살이 따뜻하게 도시의 외벽을 물들이는 아침, 엑상프로방스(Aix-en-Provence)의 구시가지로 걸음을 옮겼다. 이 도시는 그림 같은 라벤더 밭과 세잔의 고향으로 널리 알려져 있지만, 그 진짜 매력은 바로 사람들의 삶이 촘촘히 녹아든 골목 곳곳의 시장들과, 고요하고도 숭고한 분위기를 자아내는 성소뵈르 대성당(Cathédrale Saint-Sauveur)에 있다. 시장의 도시, 엑상프로방스 엑상프로방스를 단순한 관광 도시로 기억하는 이들은 진정한 이곳의 매력을 놓치고 있는 것이다. 엑상은 시장의 도시다. 주중과 주말을 가리지 않고, 도시 곳곳의 광장과 좁은 골목에서 다채로운 시장이 열린다. 특정 요일마다 정해진 테마에 따라 상인들이 부스를 열고, 신선한 식재료, 지역 특산품, 수공예품, 앤티크, 심지어 미술작품까지 다양한 품목이 거래된다. 이 시장들은 엑상의 정체성을 고스란히 보여주는 도시의 심장이다. 식품 시장 (Marché Alimentaire) 대표적인 장소는 Place Richelme(리슐리외 광장). 이곳은 매일 아침 식료품 시장이 열리는 곳으로, 엑상 시민들의 식탁을 책임지는 필수 방문지다. 갓 수확한 과일과 채소, 생생한 색감의 올리브, 다양한 향의 프로방스 허브, 정성스럽게 만든 수제 치즈와 햄, 그리고 바삭하게 구운 바게트가 질서 있게 놓인 진열대를 바라보고 있자면, 마치 하나의 미술작품을 감상하는 듯한 감동마저 든다.  꽃 시장 (Marché aux Fleurs) Place de l’Hôtel de Ville(시청 광장)에서는 매주 화요일, 목요일, 토요일에 꽃 시장이 열린다. 프로방스의 햇빛을 머금은 수국, 해바라기, 라벤더, 양귀비꽃이 골목마다 퍼지며 진한 향을 남긴다. 특히 봄과 여름에는 마치 꽃의 정원 속을 산책하듯 느껴질 만큼 공간이 생기 넘친다. 이 시장은 지역 주민들의 정서를 대변하는 장소로도 유명한데, 축제나 기념일을 앞두고 꽃다발을 사기 위해 방문하는 사람들...

미라보 거리에서 세잔의 아뜰리에까지 예술가의 흔적을 따라 걷는 길

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남프랑스의 작은 도시 엑상프로방스(Aix-en-Provence)는 겉보기엔 조용하고 단아한 인상을 풍기지만, 그 속에는 프랑스 미술사의 거장 폴 세잔(Paul Cézanne)의 숨결이 짙게 배어 있다. 특히 도시 중심을 가로지르는  미라보 거리(Cours Mirabeau)에서 출발해 세잔의 아뜰리에(Atelier de Cézanne)까지 이르는 여정은, 단순한 관광을 넘어선 깊이 있는 예술적 체험이라 할 수 있다. 미라보 거리에서 세잔의 아뜰리에까지  엑상프로방스의 심장부인 미라보 거리는 플라타너스 나무가 줄지어 늘어서 있고, 고풍스러운 카페와 분수들이 조화를 이루는 거리다. 이 거리의 북단에서 세잔의 아뜰리에까지는 약 20~25분 정도 소요되며, 거리와 언덕의 조합이 여행자에게 작지만 의미 있는 도보 여정을 선사한다. 6월에 방문한 우리는 기꺼이 도보를 선택했다. 미라보 거리에서 Rue Gaston de Saporta를 따라 북쪽으로 이동한 후, Avenue Paul Cézanne를 따라 직진하면 언덕길이 시작된다. 이정표를 따라가면 ‘Terrain des Peintres’라는 작은 야외 전망대 인근에 세잔의 아뜰리에가 위치해 있다. 언덕 경사는 비교적 완만하나, 여름철에는 햇볕이 강하므로 생수와 모자, 선크림을 준비하는 것이 좋다. 도보 이동은 단순한 교통 수단을 넘어, 세잔이 생전에 걸었던 길을 따라 걸을 수 있다는 점에서 감성적 체험으로 다가온다. 급하지 않은 보폭으로 걷다보면 어디선가 세잔을 만날것 같은 조용한 동네와 마주하게 되고 묘한 감정이 일어난다. 남프랑스 소도시 여행은 도시마다 화가와의 만남으로 이어진다. 버스 이용 엑상프로방스 시내버스(Aix en Bus) 5번 노선을 이용하면 좀 더 편리하게 이동할 수 있다. Place de la Rotonde 인근에서 승차 후, Les Lauves 정류장에서 하차하면 아뜰리에까지 도보로 약 5분 거리에 도착하게 된다. 버스 배차 간격은 평일 기준 15~20분이며, 여름철에는 관...

로즈 에 마리우스(Rose et Marius) 엑상프로방스에서 만난 프로방스 향수 샵

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로즈 에 마리우스(Rose et Marius) 엑상프로방스의 향기를 담다  로즈 에 마리우스(Rose et Marius)  6월 남프랑스 엑상프로방스를 걷다 보면 라벤더 밭을 타고 불어오는 바람, 시장에서 풍기는 올리브 오일과 허브의 향, 그리고 오래된 석조 건물 안에 스며든 시간의 냄새까지. 이 도시의 공기에는 분명 무언가 특별한 것이 있다. 그리고 엑상프로방스의 향을 가장 섬세하게 담아내는 공간, 바로 향수 브랜드 ‘로즈 에 마리우스(Rose et Marius)’가 있다.  향기로 쓰는 프로방스의 시 ‘로즈 에 마리우스’는 단순한 향수 브랜드가 아니다. 이곳은 프로방스의 삶과 감성을 병 속에 정제해 담는 예술 공간이다. 2012년 설립된 이 브랜드는, 창립자 마리 드 마지오(Marie de Mazieu)의 유년 시절 기억에서 비롯되었다. 그녀는 프로방스 시골 저택에서 보낸 여름의 냄새, 정원에서 피어난 장미, 햇살에 데워진 테라코타 타일, 레몬 나무 그림자 아래서 마신 얼음차의 기억을, 향으로 되살려낸다. 브랜드 이름의 ‘로즈(Rose)’는 그녀의 할머니의 이름이자, 프로방스를 상징하는 장미를 의미하고, ‘마리우스(Marius)’는 남프랑스 소년의 이름으로 전통과 현재의 만남을 뜻한다. 로즈 에 마리우스(Rose et Marius) 쿠르 미라보 뒤편, 조용한 골목에 위치 ‘로즈 에 마리우스’ 매장은 엑상프로방스 중심부, 유명한 쿠르 미라보(Cours Mirabeau) 대로에서 도보 5분 거리에 자리잡고 있다. 겉보기에는 소박한 돌담 골목 안에 숨은 작은 부티크지만, 안으로 들어서면 세상이 바뀐다. 매장은 고풍스러운 프로방스풍 인테리어로 꾸며져 있으며, 햇살이 스며드는 유리 천장 아래에서 향수, 홈 프래그런스, 향초, 향 비누 등 다양한 제품들이 정갈하게 진열되어 있다. 단지 물건을 파는 공간이 아니라, 향기라는 감각을 통해 이야기를 전하는 갤러리에 가깝다. 시향 체험  한 방울로 여행을 시작하다 이 공간...