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2026 미쉐린 가이드 서울 & 부산 발표!

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  2026 미쉐린 가이드 서울 & 부산 발표  한국 미쉐린 가이드 10주년 에디션으로 3월 5일 부산 시그니엘에서 공개됐어요!  역대 최다 10곳 신규·승격 스타 탄생하며 총 미쉐린 스타 레스토랑 46곳 (서울 42곳 + 부산 4곳), 전체 선정 레스토랑 233곳 (서울 178곳 + 부산 55곳) 달성! 미쉐린 스타 전체 목록  3스타 (Three MICHELIN Stars) 1곳 밍글스 (Mingles 서울) – 한국 유일 3스타 유지하며 왕좌 지켜 2스타 (Two MICHELIN Stars) 10곳 모수 (Mosu 서울) – 새로운 2스타 승격 소수헌 (Sosuheon 서울) – 새로운 2스타 승격 유지: 권숙수 · 라연 · 레스토랑 알렌 · 미토우 · 스와니예 · 알라 프리마 · 에빗 · 정식당 1스타 (One MICHELIN Stars) 35곳 신규 4곳: 기와강 · 레스토랑 산 · 스시 카네사카 · 꼴라쥬 (모두 서울) 승격 4곳: 가겐 바이 최준호 · 레스토랑 주은 · 하쿠시 (서울) · 르도헤 (부산) 서울 주요 유지: 세븐스도어 · 고료리켄 · 팔레트 · 기가스 · 라망 시크레 · 비체나 · 피오또 · 이타닉 가든 · 라미띠에 · 온지음 · 강민철 레스토랑 · 에스콘디도 · 무오키 · 스시 마츠모토 · 뛰뚜아멍 · 솔밤 · 무니 · 소설한남 · 레귬 · 제로 컴플렉스 · 윤서울 · 빈호 · 유 유안 · 이스트 · 익스퀴진 · 소울 등 부산 4곳: 모리 · 팔레트 · 피오또 (유지) · 르도헤 (신규 승격) 그린 스타 (지속 가능 미식) 4곳 신규 2곳: 고사리 익스프레스 · 미토우 (서울) 유지: 기가스 (서울) · 피오또 (부산) 빕 구르망 (Bib Gourmand) 71곳 서울 51곳 + 부산 20곳 신규 8곳: 서울 5곳 (3대 삼계장인 · 고사리 익스프레스 · 소바키리 스즈 · 안덕 · 오일제) + 부산 3곳 (뫼밀집 · 송헌집 · 평양집) 한국 미식 성장세 뚜렷...

프랑스 생말로 성곽도시에서 1박2일은 완벽했다 Saint-Malo

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Saint-Malo 생말로  프랑스 생말로 바다와 성벽 사이, 시간에 멈춰 선 하루  프랑스 브르타뉴 지역 북부에 자리한 생말로(Saint-Malo)는 대서양을 마주한 성곽 도시로, 중세의 흔적이 고스란히 남아 있는 해안 도시다. 수 세기 동안 해적과 상인의 요새였던 이곳은 지금도 견고한 석벽 위에서 바람을 맞으며 대양을 굽어본다. 오랜 시간 친구들과 계획했던 생말로 여행은 단 하루의 일정이었지만, 하루라는 짧은 시간이 믿기지 않을 만큼 진한 인상을 남겼다. 성곽 도시, 생말로에 도착하다 브르타뉴 해안을 따라 북쪽으로 달리다 보면, 마치 바다 위에 떠 있는 듯한 성벽 도시가 눈앞에 펼쳐진다. 생말로다. 도시의 첫 인상은 중세의 전설 속 요새를 연상케 했다. 높은 석벽, 엄격하게 구성된 성문, 그리고 구불구불한 골목길들. 마치 시계를 거꾸로 돌려 과거로 들어가는 입구처럼 느껴졌다. 우리는 도시 안으로 들어와 곧장 숙소로 향했다. 오늘 하루 머무를 곳은 인트라 무로스(Intra-Muros), 즉 ‘성 안’에 위치한 4성급 호텔, La Maison des Armateurs였다.  La Maison des Armateurs  성 안의 고요한 쉼터 호텔은 생말로의 중심 골목에 조용히 자리 잡고 있었다. 외관은 브르타뉴 전통 석조 건축을 유지하면서도, 내부는 세련된 현대식 감각이 더해져 있었다. 리셉션은 아담했지만 친절한 직원들의 응대는 따뜻했고, 고풍스러운 나선형 계단은 건물의 역사적 분위기를 그대로 느낄수 있었다. 프랑스 브르타뉴 생말로(Intra-Muros)의 성곽 내부, 정교하게 복원된 돌담과 중세의 정취를 간직한 거리 한복판에 위치한 La Maison des Armateurs(라 메종 데 자르마퇴르)는 ‘선주(船主)의 집’이라는 이름이 품은 깊은 역사성을 지닌 4성급 부티크 호텔이다. 이곳은 옛 생말로의 부유했던 선주 가문들이 거주하던 집터 위에, 14세기부터 이어져 온 건축물의 흔적을 현대적으로 재해석해 지어진 듯한...